Udstilling om madens kulturhistorie fra stenalderen til i dag

Kulturmuseet i Vejle viser i 2023 særudstillingen “MAD – Danmarkshistorien bid for bid”, der på appetitvækkende vis udfolder madens kulturhistorie fra stenalderen til i dag. Gennem temaer som bæredygtighed, magt og identitet udforskes, hvordan mad er med til at forme og forandre den verden, vi lever i. Man kan blandt andet blive klogere på, hvordan Danmark er blevet verdens mest opdyrkede land, betydningen af sild for dansk økonomi i middelalderen, og hvordan eksport af bacon får danskerne til at spise frikadeller i 1950’erne.